• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • forside
  • om
  • strik
  • sy
  • inspiration/DIY
  • arkivet
  • kontakt

Badelma

kokos-choko-bananmuffins

25/10/2012 9 Comments

Det er flere år siden jeg postede indlægget om kokos-choko-bananmuffins, men meget lang tid siden jeg selv har bagt dem. Mette fik mig op i stolen, da hun for nyligt, postede et indlæg om dem.

Siden jeg har lavet mit layout om, har jeg ikke opdateret de gamle indlæg endnu. Derfor ser de gamle indlæg lidt mærkelige og kedelige ud. Så den trænger vist til et revival og derfor får i den igen:

Tørre:
250 g sukker
250 g mel
75 g kokosmel
2 1/2 tsk bagepulver
1 1/2 tsk vaniliesukker
1/4 tsk salt

Våde:
2 æg
75 g smeltet smør

Derudover 2 store moste bananer (nogle gode modne nogle) og 100 g hakket chokolade.

Det våde piskes sammen og det tørre blandes i en seperat skål. Bland de to dele sammen. Det er ikke nødvendigt at røre for meget. Du skal bare være sikker på at alle ingredienserne er blandet og der er ikke er noget tørt mel tilbage.
Tilsæt bananer og chokolade og rør let igen.

Kom massen i muffinsforme – fyld dem 2/3 op. Portionen giver ca 20 færdige kager.
Bages ved varmluft 175 grader i ca. 18 min.

Relateret

Filed Under: kager, mad, opskrift

Reader Interactions

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Comments

  1. Christina Skarø says

    25/10/2012 at 1:33 pm

    Hvor lækkert Christina… jeg er lidt til den søde side i dag.. 😉

    Svar
  2. Malene says

    25/10/2012 at 5:17 pm

    Her har den stået på almindelige bananmuffins, men de her lyder godt nok også lækre.

    Svar
  3. herihytten says

    25/10/2012 at 7:27 pm

    Uhhm, dem må jeg prøve en dag 🙂

    Svar
  4. Maiken says

    25/10/2012 at 7:56 pm

    Uhm, de lyder bare enkle og lækre. Jeg har ikke prøvet banankage med kokos i, men det er jo bare så oplagt, så det er jeg da nødt til at prøve. 🙂

    Svar
  5. Lena (MorsTankeblog) says

    28/10/2012 at 9:41 pm

    Den her opskrift, har jeg brugt rigtig mange gange siden du postede den første gang :), de er super lækre. Men dejlig med en opdatering 🙂

    Svar
  6. Tinch says

    31/10/2012 at 4:29 pm

    Dine fotos er bare så flotte! Hvad kamera bruger du?

    Super fed blog:-)

    Svar
    • Christina says

      31/10/2012 at 7:56 pm

      Hej Tinch. Tak. Jeg bruger canon eos1000d. Men jeg optimeret det med et nyt objektiv: Canon EF 50mm f/1.8 II.. Det er jeg rigtig glad for, og det er til en god pris!

      Svar
    • Tinch says

      31/10/2012 at 9:09 pm

      Hej Christina.

      Mange tak for svar! Det skal jeg helt sikkert lige tjekke ud, for som sagt er dine billeder bare gode!

      Svar

Trackbacks

  1. kokos-choko-bananmuffins : Sunday With Love siger:
    30/03/2013 kl. 10:51 am

    […] min mand er, så i går bagte jeg kokos choko banan muffins. Opskriften har jeg fundet hos hende her, og de smager altså virkelig godt. Selv jeg kan nemt spise et par stykker uden det bliver for […]

    Svar

Primary Sidebar

Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy
For godt 11 år siden tog bloggen sine første spæde skridt og mange ting er sket siden da. Men formålet har hele tiden været det samme - jeg har haft noget på hjerte, og jeg har gerne villet samle de ting jeg laver i garn, stof, papir, køkkenet osv, i en portfolio, som andre også kunne få glæde af. Dejligt du kigger forbi - læg gerne en hilsen

Hoteller i Thailand

Facebook

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Kategorier

© 2017 Christina - Badelma-badutski