For et par uger siden dumpede en ny kogebog ind af dørsprækken. Jeg er en sucker for kogebøger og må af og til virkelig holde mig i skindet for ikke at købe nye. Måske kan I huske at Selma sidste år fik en kogebog i fødselsdagsgave, som jeg var ret begejstret for også?
Det var efterfølgeren, der dumpede ind. Denne gang med mere grønt. Titlen er stadig den samme – “Mad for begyndere”. Jeg betragter mig ikke som en helt begynder, men jeg kogebogen er til et meget bredt publikum.
Lige som sidst er opskrifterne veludførte og jeg er vild med det overskuelige layout. Kapitlerne er denne gang årstider, så det passer til sæsonens grøntsager. Derudover er der et kapitel med tilbehør, hvor der altså er ret mange ting, vi skal prøve af, samt et “sødt” kapitel, hvor frugt og grønt også er det bærende element.
Også denne bog kan varmt anbefales. Og pga den gode overskuelighed kan den også sagtens bruges til den yngre generation også.
Det er Frk. Kræsen der står bag – Linn Grubbström – tjek hendes blog ud. Den BUGNER af lækre opskrifter, lækre billeder og lækre indlæg.
Mit hjerte faldt først for en oreo-jordbær cheesecake, som jeg lavede sent i aftes. Den tog ikke lang tid, og i dag kunne jeg servere den som forsinket fødselsdags-kage til mine kolleger. Det er en frossen version af cheesecaken, og det gør den ikke dårligere. Den var faktisk mega yummy. Til aften har ungerne spist resterne og naboerne fik det sidste stykke over hækken. Helt sikkert en gentagelse værd. Jeg har fundet en lignende opskrift hos Linn – bare med rabarber i stedet. Måske skal jeg prøve det til weekenden, hvor vi skal have dessert med i byen.
Bogen kan købes lige her.
Jeg har fået et anmeldereksemplar af bogen – holdningen er min helt egen.
Skriv et svar