• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • forside
  • om
  • strik
  • sy
  • inspiration/DIY
  • arkivet
  • kontakt

Badelma

Grøntsagssuppe

20/02/2014 2 Comments

badelma_6335Mine kolleger og jeg har en lukket gruppe på FB hvor vi deler opskrifter, madplaner osv med hinanden. I perioder er vi aktive derinde og det er rigtig godt at få inspiration fra andre børnefamilier også. Min kollega Mette er superdygtig i et køkken – ja vist lidt madnørdet;) – og hun lagde en opskrift på minestronesuppe på. Men men men.. Nogle i vores familie er ikke så pjattede med “klumper” i suppen (nogle er slet ikke så pjattede med suppe), så hvis vi skal servere sådan en skal den altså være blendet. Så jeg har modificeret Mettes opskrift en anelse og den faldt i god jord herhjemme. Alle børn spiste dem (og det barn der slet ikke kan li’ suppe) og det betyder at det er en keeper.

Grøntsagssuppe (mængden passede hos os til 2 voksne og 2 børn):
3 gulerødder
1 porre
1 rødløg
1 luns hvidkål
6-7 dl bouillon (hønse eller grøntsag)
1 dåse hakkede tomater
1 skvæt balsamico
sød paprika (eller alm..)
revet muskatnød
1-2 dl fløde
salt/peber

Grøntsagernes hakkes og svitses i olie i en stor gryde. Paprika tilsættes også. Svits det godt igennem i 5-10 min, så de bliver let bløde og ikke farvede. Tilsæt bouillon, tomater, balsamico og muskatnød og lad det koge i 30 minutter. Herefter blendes suppen og smages til med fløde og salt/peber.

Vi fik den med ristet rugbrød, ristede bacontern og creme fraiche – og pasta i til børnene.

 

Filed Under: mad, opskrift

Reader Interactions

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Comments

  1. Sille says

    20/02/2014 at 9:23 pm

    Hej, ehmmm altså det er sådan at når jeg åbner din blog via bloglovin kommer der en pornoside op første gang jeg åbner den op, anden gang kommer den rigtig side op. Jeg tænker det må være noget med din side, når nu de andre sider ikke viser det. Ville bare lige gi en info om det, det er meget mærkeligt og træls for dig tænker jeg …?
    /Sille

    Svar
    • Christina says

      20/02/2014 at 9:40 pm

      ÅH nej! Tak fordi du skriver. Jeg fik også en henvendelse den anden dag på det samme problem.. Pis og lort altså..

      Svar

Primary Sidebar

For godt 11 år siden tog bloggen sine første spæde skridt og mange ting er sket siden da. Men formålet har hele tiden været det samme - jeg har haft noget på hjerte, og jeg har gerne villet samle de ting jeg laver i garn, stof, papir, køkkenet osv, i en portfolio, som andre også kunne få glæde af. Dejligt du kigger forbi - læg gerne en hilsen

Hoteller i Thailand

Facebook

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Kategorier

© 2017 Christina - Badelma-badutski