For to år siden fik Selma Mad for begyndere i julegave. Sidste år fik jeg Mad for begyndere - mere grønt i sponsorgave - begge har vi været meget begejstrede for. Perfekt og overskueligt for både børn og voksne og gode velsmagende retter. Nu er Den store mad for begyndere udkommet. Bogen er en samlet udgave af de to første og derudover indeholder den også 10 nye madpakke-opskrifter på wraps, ...
mad
Bagestål
Mine venner og familie vil nok sige, at mit køkken er rimelig veludstyret med diverse maskiner og aggregater. Nogle mere anvendelige end andre. Men én ting har vi købt til køkkenet i år, som jeg er über glad for. Og de gæster, der får serveret boller herhjemme, er også meget glad for det! Det er et bagestål. Jeg har lært at kende det gennem Cathrine, som i øvrigt har en meget fin og ...
tøm køleskabet-kartoffelsalat
Over sommeren, hvor kartoflerne er ekstra lækre, er det oplagt at lave kartoffelsalat. Jeg kan ikke li' den oprindelige mayo-agtige kartoffelsalat, men kolde kartofler med pesto, vinaigrette eller andet. Denne her, vi fik til aften, er lavet med en vinaigrette og rester fra køleskabet. Grundopskriften er den samme, men den kan varieres på masser af måder. I dag blev det kun med persille, for ...
nem dessert – brownie med saltkaramelsauce og crumble
Mangler du lige en nem dessert til din lørdag aften. Så kan jeg anbefale denne her. Vi fik den sidste weekend, og den var lige som en dessert skal være: lækker, nem og en man nemt kan lave på forhånd. Brownien bagte jeg efter en random opskrift - og jeg har før bagt meget lækrere brownies, så den opskrift deler jeg ikke videre. Bare sørg for at finde en med godt med mørk chokolade:) Fx denne ...