Vi har fået hjemmelavet is til fredagssnolder i aften. De er lavet på en ismaskine, men den kan man også undvære. Isformene købte jeg i Netto sidste år, men jeg blev tippet på instagram om, at Tiger har nogle af silikone lige nu. Vores ismaskine er en med to små isskåle, så vi kan variere lidt med smagene i hver portion. De giver hver omkring 400 ml. Den er fra OBH. Til isene lavede vi en ...
lakrids
kys
Jeg havde pludselig så mange æggehvider i køleskabet og havde samtidigt tilbudt at bage lidt til min nevøs barnedåb - derfor blev der kys. Først en omgang med lakrids sirligt gennem en sprøjtepose med pæn tyl. Så en grov omgang klat-kys med små chokolade-stykker og let rørt kakaopulver. Jeg troede min favorit ville være lakrids, men de der chokolade er altså virkelig gode. Jeg har mange ...
panna cotta
Vi har fået en ny yndlingsdessert herhjemme - panna cotta. Men ikke bare panna cotta - den er uden sukker men stadig fyldt med fløde. Og så er den drysset med lakridspulver og serveret med en kompot af syrlige frugter. Opskriften er fundet lige her, hvor Zenia har lavet den med krydrede æbler. Jeg har tilladt mig at gengive den her som vores servering: Pannacotta 4 portioner 2 blade ...
_
Jeg har strikket "Alfred" færdig (efter at have fået det sidste garn til de sidste 7 cm!), men det må vente med lidt flere billeder. En ny dag betyder nye projekter - jeg har gang i to projekter: en mønsterstrik til Bertram og en høstjakke til mig selv. Og så er jeg begyndt at finde farver til et marrakech-tørklæde efter mønster af Susie Haumann. Perfekt til reste-strik. Mandlerne er ristet ...