Vi har virkelig svært ved at finde på en forret til vores forestående fest. Vi har haft mange forskellige ideer, men det slår lis’som ikke rigtig igennem.
SÅ: Er der ikke nogle der har gode ideer? Det skal helst være portionsanrettet, lækkert og BILLIGT:-)
En ferskensuppe med små stykker bagt fisk, lidt rejser og evt. lakserulle, en lækker dressing og godt brød. Det smager så englene synger. Kan laves som portionsanretning. Det var forretten til min 40 års fødselsdag. Link: http://fruhansenskaelder.blogspot.com/2010/01/fyrretyvear.html
Kogt kold sommertorsk, der er rørt i noget creme fraishe med sennper og purløg og dild og et godt hjemmebagt groft brød…Det skal vi have til vores sommerfest…
Grillede, marinerede tiger rejer med lidt lækker salat og et godt stykke brød til. Let, lækkert og sommerligt!
Skal I selv lave maden?
Lakserullade, lavet med buko neutral, hakkede peberfrugter, forårsløg og soltørrede tranebær. på en bund af sprød salat med dejligt brød til.
Det smager helt fantastisk, ser super godt ud, og næsten alle kan lide det, tit også de der ikke kan lide fisk.
Skriv hvis du vil have en forklaring på hvordan man gør.
Tunmousse med rejer, det smager så godt, og er let at lave billig,
Tun
Maynoise
creme fraiche
husblas
dild
piskefløde
pyntes med rejer
Den har jeg brugt flere gange.
Annie
Hej søsser! Jeg stemmer for en syltet figen på en blanding af salat og basilicum med parmaskinke og en skive bøffelmoszzalla over og lidt olie/eddike dressing. Serveres med brød til…mums det smager godt
Louisa
…ååhhh jeg sidder her og bliver helt lækkersulten…
Tak for det.. Flere gode ideer. Lige nu står den mellem noget Carpaccio, Figen-retten eller hellefiskmousse og laks på bagt spinatbund.
Tapas. Småmundrette bider brød med oliventarpanade, choizopølse og andre lækre sager. Ellers lyder Louisas ret, ret nammenam!